Fräs fänkål, gul lök och vitlök i olja. Tillsätt matlagningsvin och buljong. Rör ner crème fraiche och mixa till en slät soppa. Toppa soppan med smörstekt kavring och brysselkåls- och rödkålsris. Smaka av med salt och peppar.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Soppa: Ansa och strimla fänkålen. Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs fänkål, lök och vitlök i oljan i en stor kastrull tills fänkål och lök är mjuka. Häll på vinet och låt koka 2 minuter. Tillsätt buljongen och koka 10 minuter. Rör ner crème fraichen och mixa till en slät soppa. Smaka av med salt.
Topping: Skär kavringen i centimeterstora bitar och stek i smöret i en stekpanna tills brödet är krispigt. Tillsätt riset och stek ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med toppingen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Fräs fänkål, gul lök och vitlök i olja. Tillsätt matlagningsvin och buljong. Rör ner crème fraiche och mixa till en slät soppa. Toppa soppan med smörstekt kavring och brysselkåls- och rödkålsris. Smaka av med salt och peppar.
