En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor och kräftstjärtar gör det till en skaldjurssoppa av rang. Mättande tillsammans med smörgås och fräsch krasse till.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 12 matchade
Tina sojabönorna.
Skala och skiva lök, vitlök och fänkål. Fräs alla grönsaker och repad dragon i olivoljan, utan att det får färg, i en stor gryta. Häll på buljongen och låt koka ca 10 minuter under lock.
Mixa soppan slät och rör ner crème fraiche. Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
Lägg i sojabönorna och låt de bli varma.
Låt kräftorna rinna av i en sil.
Lägg kräftorna i soppan (koka inte, då blir kräftorna torra och sega) och servera med bröd, färskost och krasse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En krämig soppa med smak av fänkål, dragon och citron, smaker som passar utmärkt till havets läckerheter. Delikata sojabönor och kräftstjärtar gör det till en skaldjurssoppa av rang. Mättande tillsammans med smörgås och fräsch krasse till.
