Tilltalande fänkålsklyftor i en intensiv vinägrett av olivolja, rapsolja, fransk senap och syrlig citronjuice. Garnera med lite citronrasp och citronskivor. Smakar himmelskt.
Handla ingredienser
2 av 4 matchade
Ansa fänkålen och skär varje stånd i 6-8 klyftor.
Låt dem sjuda i lättsaltat vatten tills de är mjuka, ca 10 minuter. Häll av vattnet.
Vispa ner oljorna droppvis i senapen till en slät och jämn kräm. Smaka av med citronjuicen.
Häll senapsdressingen över den varma fänkålen. Låt allt marinera i kylen i några timmar, det går bra att göra dagen före. Vänd gärna några gånger under tiden.
Lägg upp fänkål och dressing på ett fat. Dekorera med citronrasp och tunna citronskivor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Tilltalande fänkålsklyftor i en intensiv vinägrett av olivolja, rapsolja, fransk senap och syrlig citronjuice. Garnera med lite citronrasp och citronskivor. Smakar himmelskt.
