Ćevapčići är saftiga köttfärsjärpar och något av en signaturrätt i Balkan som traditionellt serveras med bland annat bröd, lök, kajmak och ajvar. Järparna kryddas med vitlök och blir extra saftiga av bikarbonat.
Handla ingredienser
2 av 3 matchade
Blanda färsen med riven vitlök, salt och peppar i en bunke. Lös upp bikarbonaten i vattnet och häll över färsen. Blanda allt ordentligt, täck med plast och ställ i kylen ca 1 timme.
Forma färsen till avlånga järpar, ca 10 cm långa och 3 cm tjocka.
Grilla eller stek i olja runtom ca 5 minuter eller tills järparna har en innertemperatur på 70°C.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ćevapčići är saftiga köttfärsjärpar och något av en signaturrätt i Balkan som traditionellt serveras med bland annat bröd, lök, kajmak och ajvar. Järparna kryddas med vitlök och blir extra saftiga av bikarbonat.
