Esquites är en majssallad från Mexiko där den är populär som mellanmål och street food. Rostad majs blandas med majonnäs, jalapeño, lime, chili och koriander och toppas med fetaost. Här har vi också blandat ner gröna ärtor i salladen!
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Sätt ugnen på 250°C.
Lägg den frysta majsen på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta i mitten av ugnen 15–20 minuter tills den fått färg. Rör om då och då. Ta ut och låt svalna.
Koka ärtorna 30 sekunder i saltat vatten. Skölj genast i kallt vatten och låt rinna av.
Skiva salladslök och jalapeño tunt. Skala och finhacka vitlöken och smula fetaosten.
Rör ihop majonnäs med limejuice, koriander och chiliflakes. Blanda ner majs, ärtor, salladslök, jalapeño, vitlök och fetaost. Smaka av med salt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Esquites är en majssallad från Mexiko där den är populär som mellanmål och street food. Rostad majs blandas med majonnäs, jalapeño, lime, chili och koriander och toppas med fetaost. Här har vi också blandat ner gröna ärtor i salladen!
