Typiskt för engelska pepparkakor är en ansenlig mängd malen ingefära – men inga andra pepparkakskryddor som kanel eller nejlika. Smaken påminner lite om kolakakor. Använd små pepparkaksmått, så blir det fler härliga pepparkakor att njuta av.
Handla ingredienser
7 av 7 matchade
Blanda sirap, socker, smör och grädde i en kastrull. Värm försiktigt tills socker och smör har smält. Häll över i en matberedare eller degmaskin.
Blanda mjöl, ingefära, bikarbonat och salt i en bunke.
Tillsätt mjölblandningen och kör tills det blir en lös, nästan rinnig deg.
Linda in degen i plastfolie och lägg i kylen till nästa dag.
Sätt ugnen på 175°C.
Arbeta degen smidig på lätt mjölat bord.
Kavla ut degen tunt och ta ut kakor med mått. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
Grädda kakorna i mitten av ugnen 6–8 minuter, tills de fått lite färg.
Låt kakorna svalna på plåt eller galler. Förvara dem torrt i rumstemperatur eller frys in.
Näringsberäkningen är per sats pepparkakor.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Typiskt för engelska pepparkakor är en ansenlig mängd malen ingefära – men inga andra pepparkakskryddor som kanel eller nejlika. Smaken påminner lite om kolakakor. Använd små pepparkaksmått, så blir det fler härliga pepparkakor att njuta av.
