Här kommer enchiladas på ett lite annorlunda vis! I denna rätt används nämligen pastasås. Men frukta icke, detta är minst lika gott som den traditionella varianten. Du blandar pastasås med solroskärnor, vitlök, spiskummin, salt, svarta bönor och majs. Blandningen häller du i tortillabröden och låter dem gratineras i ugnen. Servera med en magisk avokadosallad.
Handla ingredienser
10 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Enchiladas: Häll av bönor och majs i ett durkslag, spola i kallt vatten och låt rinna av.
Blanda hälften av pastasåserna i en kastrull med solroskärnor, pressad vitlök, spiskummin och salt. Vänd ner bönor och majs och låt bönorna och såsen bli varm.
Fördela såsen på bröden och rulla ihop. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper med skarven nedåt. Om det blir bönröra över så lägg det direkt på plåten.
Bred över resten av pastasåserna. Toppa med osten och sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.
Sallad: Dela, kärna ur och gröp ur avokadorna. Skär dem i bitar. Skala och skär löken i tunna skivor. Skär salladen i bitar. Blanda avokado, lök och sallad och ringla över olivolja och vinäger.
Servera enchiladas med sallad och gräddfil.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här kommer enchiladas på ett lite annorlunda vis! I denna rätt används nämligen pastasås. Men frukta icke, detta är minst lika gott som den traditionella varianten. Du blandar pastasås med solroskärnor, vitlök, spiskummin, salt, svarta bönor och majs. Blandningen häller du i tortillabröden och låter dem gratineras i ugnen. Servera med en magisk avokadosallad.