Låt dig förföras av dessa smakrika enchiladas, en enkel men imponerande rätt som tar dig direkt till hjärtat av Tex Mex-köket. Kryddig köttfärs rullas in i mjuka tortillas, badas i en smakrik tomatsås och täcks med smält ost. Perfekt att servera med en krispig sallad och en klick svalkande gräddfil för en komplett måltidsupplevelse.
Handla ingredienser
6 av 11 matchade
Värm ugnen till 225°C, använd både över- och undervärme. Pensla botten av en ugnsfast form med hälften av oljan.
Kombinera de krossade tomaterna med den aromatiska kryddmixen i en skål.
Hetta upp resterande olja i en stekpanna och bryn köttfärsen tills den är genomstekt. Smaksätt med salt och peppar. Rör ner hälften av tomatsåsen och hälften av den rivna osten i färsen och låt det sjuda upp.
Fördela köttfärsblandningen jämnt över tortillabröden och rulla ihop dem. Placera rullarna med skarven nedåt i den förberedda ugnsformen. Häll över resterande tomatsås och strö över resten av osten. Gratinera i ugnens övre del i cirka 15-20 minuter, eller tills enchiladasen har fått en gyllenbrun och aptitlig yta.
Under tiden som enchiladasen gratineras, strimla salladen och låt majsen rinna av ordentligt.
Servera de varma enchiladasen tillsammans med den fräscha salladen, majsen och en generös klick gräddfil.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av dessa smakrika enchiladas, en enkel men imponerande rätt som tar dig direkt till hjärtat av Tex Mex-köket. Kryddig köttfärs rullas in i mjuka tortillas, badas i en smakrik tomatsås och täcks med smält ost. Perfekt att servera med en krispig sallad och en klick svalkande gräddfil för en komplett måltidsupplevelse.