Lyft din grillkväll till nya höjder med denna smakrika räkcocotte. En elegant blandning av sötma, sälta och hetta där saftiga räkor möter krispig fänkål och syrligt äpple, allt krönt med rivig pepparrot. Denna rätt är lika enkel att tillaga som den är imponerande att servera.
Handla ingredienser
6 av 6 matchade
Börja med att tina räkorna om de är frysta, och skala dem sedan noggrant.
Ansa och grovhacka fänkålen. Koka den sedan i lättsaltat vatten under lock tills den mjuknat något, cirka 5 minuter. Mängden vatten anpassas efter antalet portioner.
Skär äpplet i små, fina tärningar, behåll skalet för extra färg och textur. Riv pepparroten fint, mängden anpassas efter önskad styrka.
I en skål, kombinera de skalade räkorna, den kokta fänkålen, äppeltärningarna och den rivna pepparroten. Smält smör och ringla det jämnt över blandningen. Krydda generöst med körvel, flingsalt och nymalen svartpeppar.
Fördela blandningen i ugnssäkra portionsformar. Placera formarna på grillen och värm dem tills de är genomvarma, ungefär 5-6 minuter beroende på grillens värme. Servera cocotterna direkt från grillen för bästa smakupplevelse.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Lyft din grillkväll till nya höjder med denna smakrika räkcocotte. En elegant blandning av sötma, sälta och hetta där saftiga räkor möter krispig fänkål och syrligt äpple, allt krönt med rivig pepparrot. Denna rätt är lika enkel att tillaga som den är imponerande att servera.
