Låt julstämningen flöda med en hemgjord eggnog, en rik och värmande dryck som för tankarna till snötäckta landskap och sprakande brasor. Denna krämiga skapelse, baserad på en harmonisk blandning av mjölk, grädde och äggulor, kryddas med klassiska julsmaker och kan förhöjas med en skvätt rom för en extra festlig touch. Perfekt som avslutning på en julfest eller som en mysig stund framför brasan.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Börja med att i en kastrull förena mjölk och grädde med aromatiska kryddor: en kanelstång och en nypa muskotnöt. För att förstärka vaniljsmaken, dela en vaniljstång och skrapa ur de dyrbara fröna. Lägg både stången och fröna i kastrullen. Under ständig omrörning, låt blandningen försiktigt nå kokpunkten.
I en separat skål, vispa äggulor och socker tills du har en ljus och luftig smet. Denna process är nyckeln till en silkeslen och fyllig eggnog.
Fiska upp kanelstången och vaniljstången ur den varma gräddmjölken. Häll sedan den varma, smaksatta mjölken långsamt över äggsmeten, samtidigt som du vispar kraftigt. Detta steg tempererar äggen och förhindrar att de koagulerar.
Nu är det dags att sätta din personliga prägel! Rör ner eventuell smaksättning, som rom eller bourbon, efter smak. Häll upp din nylagade eggnog i vackra glas, pudra över lite extra kanel och servera omedelbart. Njut av julens smaker!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt julstämningen flöda med en hemgjord eggnog, en rik och värmande dryck som för tankarna till snötäckta landskap och sprakande brasor. Denna krämiga skapelse, baserad på en harmonisk blandning av mjölk, grädde och äggulor, kryddas med klassiska julsmaker och kan förhöjas med en skvätt rom för en extra festlig touch. Perfekt som avslutning på en julfest eller som en mysig stund framför brasan.
