Gör egenmald hamburgerfärs med köttkvarn – när du vill vara riktigt ambitiös i köket! Genom att mala köttfärs själv blir resultatet otroligt saftiga och extra smakrika hamburgare. Köttet semi-fryses innan det mals för att få perfekt luftighet som ger den goda texturen till färsen.
Handla ingredienser
1 av 3 matchade
Skär ner köttet i ca 5 cm stora bitar. Blanda väl och sprid ut i en stor ugnsform. Ställ i frysen 2 timmar.
Mal grovt i en köttkvarn en gång.
Forma färsen till en rulle, ca 12 cm lång (för 1 sats). Rulla in i plastfilm och ställ i kylen minst 1 timme.
Av färsen kan du göra exempelvis Gourmetburgare.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Gör egenmald hamburgerfärs med köttkvarn – när du vill vara riktigt ambitiös i köket! Genom att mala köttfärs själv blir resultatet otroligt saftiga och extra smakrika hamburgare. Köttet semi-fryses innan det mals för att få perfekt luftighet som ger den goda texturen till färsen.