Har du inte testat dumplings ska du definitivt testa det här receptet på goda hemgjorda dumplings med färs och ingefära. Små utsökta asiatiska degknyten fyllda med en fantastiskt god färs. En riktig höjdare att servera med den smakrika dippsåsen.
Handla ingredienser
17 av 21 matchade
Fyllning: Koka kålen i 2-3 minuter. Skölj med kallt vatten och pressa ur vattnet. Hacka i små bitar.
Blanda kål med färs, salladslök, ingefära, salt, strösocker, soja, sesamolja och potatismjöl. Låt stå i kylskåp i 30 minuter.
Dumplingdeg: Blanda hett/varmt vatten och vetemjöl. Kavla ut degen, stansa ut rundlar med tex en kopp, ca 12 cm i diameter. Lägg på fyllning. Vik ihop och nyp till kanten så att dumplingen blir tät.
Stek dumplingsen i olja ca 1 minut, häll på vatten så att det blir en bottenskyla (botten täcks), ca ½ cm. Koka under lock tills allt vatten har försvunnit, 5-6 minuter.
Dippsås: Skala och riv vitlöken och blanda samtliga ingredienser och rör tills sockret löst sig. Smaksätt ev med finhackad chili.
Servera dumplingsen med dippsåsen och toppa gärna med salladslök och rostade sesamfrön.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Har du inte testat dumplings ska du definitivt testa det här receptet på goda hemgjorda dumplings med färs och ingefära. Små utsökta asiatiska degknyten fyllda med en fantastiskt god färs. En riktig höjdare att servera med den smakrika dippsåsen.