En annorlunda och matigare variant på våfflor. Smaken av dill och den salta toppingen av bland annat ansjovisfilé, salladslök, crème fraiche och lime ger våfflan en lite mer vuxen karaktär.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Börja med toppingen. Hårdkoka äggen. Skala och hacka dem. Skölj och finstrimla salladslöken.
Låt ansjovisen rinna av och hacka den. Blanda lätt crème fraichen med ägg, lök och ansjovis. Smaka av med citronsaft och peppar.
Hacka dillen, ta undan några kvistar till garnering. Smält matfettet i en kastrull eller i en skål i mikrovågsugnen på full effekt (max 800 W) ca 1 min. Låt svalna.
Vispa samman ägg, mjölk och mjöl till en klimpfri smet. Tillsätt det smälta matfettet, dill och salt. Grädda våfflor av smeten i varmt våffeljärn. Lägg dem undan för undan på galler. Servera de nygräddade våfflorna med den salta toppingen och en grön sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En annorlunda och matigare variant på våfflor. Smaken av dill och den salta toppingen av bland annat ansjovisfilé, salladslök, crème fraiche och lime ger våfflan en lite mer vuxen karaktär.
