Ett underbart recept på fiskgratäng som delvis sköter sig själv i ugnen gör du av bland annat fisk som lax eller sej, spenat, dill, tomat, blomkål och ost. Servera den aptitliga gratängen med ris och citronklyftor.
Handla ingredienser
11 av 13 matchade
Tina fisken och spenaten om de är frysta.
Sätt ugnen på 200°C.
Torka av fisktärningarna och lägg i en smord, ugnssäker form.
Smält matfettet i en kastrull. Ta från värmen och rör ut mjölet. Späd med mjölken lite i taget, tillsätt buljongen och vispa ut ev klumpar. Koka upp under omrörning och låt såsen sjuda ca 5 minuter. Rör då och då. Tillsätt dillen. Smaka av med salt och peppar.
Pressa vätskan ur spenaten. Skär tomaterna i skivor. Ansa och skär blomkålen i mindre buketter och lägg i formen tillsammans med spenaten. Krydda med salt och peppar. Häll på dillsåsen. Toppa med tomat- och ostskivorna. Sätt mitt i ugnen 20–25 minuter, tills gratängen fått fin färg.
Koka under tiden riset enligt anvisning på förpackningen.
Servera fiskgratängen med kokt ris, citronklyftor och gärna en bit bröd.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett underbart recept på fiskgratäng som delvis sköter sig själv i ugnen gör du av bland annat fisk som lax eller sej, spenat, dill, tomat, blomkål och ost. Servera den aptitliga gratängen med ris och citronklyftor.
