Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Med en härligt gul saffranssås blir den här dillbakade torskryggen en lika färgsprakande som god middag. Servera torsken ihop med potatis – gärna Amandine.
Handla ingredienser
13 av 18 matchade
Torsk: Tina fisken om den är fryst.
Sätt ugnen på 100°C.
Mortla kryddorna fint tillsammans med socker och salt.
Strö kryddblandningen runt om fisken. Låt den stå framme i rumstemperatur ca 30 minuter.
Sås: Skala och skiva löken. Ansa och strimla fänkålen. Spar fänkålsdillen (från fänkålen).
Fräs lök och fänkål sakta i smöret i en kastrull. Rör ner saffran och fräs med grönsakerna. Tillsätt buljong och grädde och koka sakta ca 15 minuter. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.
Torsk: Lägg fisken i en ugnssäker form, sätt in formen mitt i ugnen 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.
Dela tomaterna i halvor. Skär dill och fänkålsdill grovt. Lägg tomater, dill och fänkålsdill i saffranssåsen och koka upp.
Till servering: Servera fisken med grönsakerna i såsen tillsammans med kokt potatis.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Med en härligt gul saffranssås blir den här dillbakade torskryggen en lika färgsprakande som god middag. Servera torsken ihop med potatis – gärna Amandine.