Crêpes är en utmärkt middag att tillaga då man fått lite pannkakor över. I denna variant fylls pannkakorna med en stuvning gjord på svamp och kräftstjärtar. Strö över riven ost innan gratinering. Servera med en grönsallad.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 13 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Vispa hälften av mjölken med mjölet till en jämn smet. Vispa ner resten av mjölken, salt och ägg. Stek crêpes (små tunna pannkakor) i matfettet.
Ansa och skär svampen i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svampen i matfettet, strö över mjölet och rör om. Späd med mjölken under omrörning och låt koka ca 5 minuter. Rör ner hälften av osten och låt den smälta. Smaka av med salt och peppar.
Låt kräftstjärtarna rinna av och skär dem ev. i bitar. Blanda ner dem i svampen.
Fördela fyllningen på crêpen och rulla ihop dem. Lägg dem i en ugnssäker form och strö på resten av osten.
Sätt formen mitt i ugnen 10-15 minuter eller till osten fått fin färg.
Servera crêpen med sallad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Crêpes är en utmärkt middag att tillaga då man fått lite pannkakor över. I denna variant fylls pannkakorna med en stuvning gjord på svamp och kräftstjärtar. Strö över riven ost innan gratinering. Servera med en grönsallad.
