Använd en dagsgammal croissant och gör en croissantsemla med mandel och vispad crème fraiche-grädde! Bre mandelmassa både på och i croissanten, strö över mandelspån och baka av en andra gång i ugnen. Fyll sedan med den lite syrliga lättvispade grädden. En ny variant av en semla!
Handla ingredienser
7 av 8 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn och blanda med vatten så att den blir mer bredbar.
Skär croissanterna på längden och bred på underdelarna med hälften av mandelmassan. Lägg tillbaka locket och bred ut resten av mandelmassan över locket, strö på mandelspånen.
Lägg croissanterna på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter tills de är gyllene, låt svalna på galler.
Vispa ihop grädde, crème fraiche och florsocker och häll ner i en spritspåse.Öppna upp locket på croissanterna försiktigt och spritsa i grädden.Pudra med florsocker och servera direkt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Använd en dagsgammal croissant och gör en croissantsemla med mandel och vispad crème fraiche-grädde! Bre mandelmassa både på och i croissanten, strö över mandelspån och baka av en andra gång i ugnen. Fyll sedan med den lite syrliga lättvispade grädden. En ny variant av en semla!