Förvandla din måltid till en smakrik upplevelse med denna ljumma couscoussallad, toppad med saftig chilikyckling och en krämig yoghurtdopp. En perfekt balans mellan hetta, sötma och fräschör som passar utmärkt både till lunch och middag. Låt dina smaklökar resa!
Willys· 46 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Tillaga couscousen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den svalna något.
Finriv skalet av citronen och pressa ut saften. Använd både skal och saft för maximal smak.
Blanda citronskalet med sambal oelek och honung i en skål. Lägg kycklingen i marinaden och låt den dra i minst 5 minuter, gärna längre för mer intensiv smak.
Rosta mandelspånen i en torr stekpanna tills de fått en gyllenbrun färg och doftar nötigt. Strö över lite salt under rostningen.
Skiva zucchinin tunt. Dela paprikan, ta bort kärnorna och tärna den. Skala och strimla löken. Fräs grönsakerna i hälften av olivoljan tills de mjuknat något. Häll över grönsakerna i en stor skål.
Hetta upp resten av olivoljan i stekpannan och stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg. Krydda med salt och peppar. Blanda kycklingen med de frästa grönsakerna och den tillagade couscousen. Pressa över citronsaft och smaka av med salt och peppar.
Vänd försiktigt ner ruccolan i salladen och strö över de rostade mandelspånen. Servera omedelbart med en generös klick yoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla din måltid till en smakrik upplevelse med denna ljumma couscoussallad, toppad med saftig chilikyckling och en krämig yoghurtdopp. En perfekt balans mellan hetta, sötma och fräschör som passar utmärkt både till lunch och middag. Låt dina smaklökar resa!
