Denna couscousrätt bjuder på en spännande smakkombination av sötma och krydda. Rostade bananschalottenlökar och paprika får sällskap av en frisk ört- och kryddsås. Resultatet är en färgstark och smakrik måltid som passar perfekt som lunch eller lättare middag.
ICA· 25 kr/portion
Handla ingredienser
10 av 10 matchade
Värm ugnen till 250 grader. Den höga temperaturen ger grönsakerna en fin rostning.
Förbered grönsakerna: skala och halvera bananschalottenlöken. Dela paprikorna, ta bort kärnorna och skär dem i bitar. Lägg lök och paprika på en bakplåt och ringla över lite olja (spara resten till senare). Krydda med salt och peppar.
Rosta grönsakerna i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter, tills de fått fin färg och mjuknat. Rör om då och då för jämn rostning. Under tiden, tillaga couscousen enligt anvisningarna på förpackningen. Låt den vila under lock i cirka 5 minuter efter kokning.
När grönsakerna är klara, blanda ner dem tillsammans med resten av oljan i den färdigkokta couscousen. Rör om försiktigt så att allt blandas väl.
Blanda ihop alla ingredienser till såsen. Servera couscousen med såsen och en fräsch sallad vid sidan om.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna couscousrätt bjuder på en spännande smakkombination av sötma och krydda. Rostade bananschalottenlökar och paprika får sällskap av en frisk ört- och kryddsås. Resultatet är en färgstark och smakrik måltid som passar perfekt som lunch eller lättare middag.
