Förtrolla dina smaklökar med hemgjord clotted cream, den sammetslena delikatessen som fulländar varje scones-stund. Denna krämiga skapelse kräver tålamod men belönar dig rikligt med sin rika smak och silkeslena konsistens. Perfekt att förbereda dagen innan och servera med dina favorit-scones och en klick sylt.
ICA· 18 kr/portion
Handla ingredienser
1 av 1 matchade
Börja med att hälla den färska grädden i en värmetålig skål. Placera skålen i en kastrull med sjudande vatten, se till att skålen inte vidrör botten.
Låt grädden försiktigt sjuda över vattenbadet i ungefär två timmar. Ett tjockt, gyllene lager kommer gradvis att bildas på ytan. Undvik att röra om i grädden under processen och se till att vattnet i kastrullen inte kokar torrt.
Lyft försiktigt ur skålen från vattenbadet och låt den svalna helt i rumstemperatur.
När skålen svalnat, täck över den och ställ in i kylskåpet i minst 12 timmar, eller över natten.
Ta fram skålen och skopa försiktigt bort det tjocka, gräddiga lagret från ytan med en sked. Vispa eller rör om det försiktigt tills du får en slät och krämig konsistens. Servera din hemgjorda clotted cream kall tillsammans med nybakade scones och din favoritsylt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förtrolla dina smaklökar med hemgjord clotted cream, den sammetslena delikatessen som fulländar varje scones-stund. Denna krämiga skapelse kräver tålamod men belönar dig rikligt med sin rika smak och silkeslena konsistens. Perfekt att förbereda dagen innan och servera med dina favorit-scones och en klick sylt.
