Låt dig förföras av en ljuvlig kombination där saftig citronbakad lax möter krispiga, dillrostade morötter. En klick krämig dillsås binder samman smakerna, och tillsammans med kokt potatis och en fräsch sallad skapas en komplett och balanserad måltid. Perfekt för en smakrik vardagskväll eller en lättare helglunch.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Börja med att koka potatisen tills den är mjuk.
Värm ugnen till 200 grader.
Dela laxfilén i portionsstora bitar och placera dem i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar efter smak. Skiva citronen och lägg en skiva på varje laxbit för en fräsch citrussmak.
Baka laxen i ugnen i ungefär 15 minuter, eller tills den når en innertemperatur på 54 grader. Fisken ska vara genomkokt men fortfarande saftig.
Skölj och ansa morötterna. Dela dem sedan på längden eller skär dem i stavar.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek morötterna tills de är mjuka och fått fin färg. Strö över sesamfrön och chiliflakes för extra smak och textur. Salta efter smak.
Finhacka dillen.
Tillsätt hälften av den hackade dillen till morötterna och rör om.
Blanda den resterande dillen med gräddfilen. Krydda med salt och peppar efter smak.
Skär salladen i önskad storlek.
Servera den citronbakade laxen tillsammans med den kokta potatisen, dillsåsen, de dillrostade morötterna och salladen. Njut!
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Låt dig förföras av en ljuvlig kombination där saftig citronbakad lax möter krispiga, dillrostade morötter. En klick krämig dillsås binder samman smakerna, och tillsammans med kokt potatis och en fräsch sallad skapas en komplett och balanserad måltid. Perfekt för en smakrik vardagskväll eller en lättare helglunch.
