Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten smakrik och vacker.
Handla ingredienser
9 av 11 matchade
Lägg en stor lergryta med lock i blöt ca 15 minuter.
Dela och kärna ur chilin. Skala och skär morot och palsternacka i ca 2 cm stora bitar. Skala och skär rödlöken i klyftor. Skala vitlöken och skär i klyftor.
Lägg rotfrukter, rödlök och 2/3 av vitlöken i botten på lergrytan.
Gnid in kycklingen med chili, salt och peppar. Fyll kycklingen med resten av vitlöken och några timjankvistar.
Lägg kycklingen i lergrytan. Lägg på resten av timjankvistarna och chilin. Häll över citronjuicen.
Lägg på locket och ställ in grytan i kall ugn.
Sätt ugnen på 200°C.
Tillaga kycklingen i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme eller tills innertemperaturen i lårvecket på kycklingen är 82°C.
Höj ugnen till 225°C. Ta av locket på lergrytan.
Smält smöret och pensla på kycklingen. Sätt in legrytan utan lock i ugnen tills kycklingen har fått fin färg.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kyckling i lergryta med citron och timjan är en fulländad måltid som kräver ett par timmars tillagning. Rotfrukter tillsammans med vitlök och chili gör rätten smakrik och vacker.