Citron- och timjanfrikadeller är ett utsökt recept där mjälla frikadeller serveras tillsammans med nykokt pasta i en färgsprakande tomatsås! De mättande frikadellerna gör du av kalvfärs, ägg, ströbröd, citron och timjan och rätten uppskattas av såväl stora som små.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs all lök på svag värme i olivoljan i en vid och rymlig kastrull ca 3 minuter. Rör ner tomater och socker. Låt koka ihop på svag värme ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Frikadeller: Blanda vatten med ströbröd och låt svälla någon minut.
Skölj citronen och riv yttersta skalet. Hacka timjanen men spara lite till garnering.
Blanda färsen med ströbrödsblandningen, salt, peppar, citronskal, timjan och ägg. Rulla till små bollar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Frikadeller: Lägg frikadellerna i tomatsåsen och låt dem sjuda 3–4 minuter eller tills de är genomkokta. Skaka kastrulllen då och då. Vänd ner såsen med frikadeller i pastan och toppa med timjan och servera med rucola.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Citron- och timjanfrikadeller är ett utsökt recept där mjälla frikadeller serveras tillsammans med nykokt pasta i en färgsprakande tomatsås! De mättande frikadellerna gör du av kalvfärs, ägg, ströbröd, citron och timjan och rätten uppskattas av såväl stora som små.
