Baka kanelbullar på amerikanskt vis! Dessa saftiga cinnamon rolls bakas i en ugnsform och toppas med söt glasyr efter gräddning. Resultatet? En bulle som ingen fikaälskare kan motstå.
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Värm mjölken tillsammans med sockret i en kastrull till 37°C.
Smula jästen i bunken till en bakmaskin och häll över mjölken, rör tills jästen löst sig. Rör ner smör, ägg och hälften av mjölet i bunken. Tillsätt resten av mjölet och saltet och knåda till en smidig deg, ca 10 minuter. Plasta bunken och låt degen vila i kylen minst 6 timmar, gärna över natten.
Fyllning: Rör ihop ingredienserna till fyllningen.
Klä en ugnsform ca 25 x 35 cm (för 12 bullar) med bakplåtspapper. Kavla ut degen till en 30 x 40 cm stor rektangel på mjölad bänk. Bred ut fyllningen jämnt över degen. Rulla försiktigt ihop degen på längden. Skär längden i 12 delar. Lägg bullarna i ugnsformen och låt jäsa under bakduk 1 timme.
Sätt ugnen på 200°C.
Grädda bullarna i nedre delen av ugnen ca 25 minuter tills de fått fin färg. Låt svalna 15 minuter i formen.
Glasyr: Blanda florsocker och vaniljsocker, rör i mjölken till en slät glasyr. Bred över bullarna.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Baka kanelbullar på amerikanskt vis! Dessa saftiga cinnamon rolls bakas i en ugnsform och toppas med söt glasyr efter gräddning. Resultatet? En bulle som ingen fikaälskare kan motstå.