Kanske inte den tjusigaste uppläggningen, men i den här desserten talar smakerna för sig själv. Chokladglassen med fyllig chokladsmak blir len och luftig i glassmaskinen, sorbeten med pigga havtornsbär syrlig och fräsch. Ljuvlig kombo och ljuvligt gott!
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Chokladglass: Bryt chokladen i bitar. Smält den i en skål över vattenbad.
Koka upp mjölk, grädde och glykossirap i en kastrull. Ta från värmen.
Vispa ihop äggulor, socker, kakao och salt i en bunke. Vispa ner den varma gräddmjölken, lite i taget, i äggvispet.
Rör ner den smälta chokladen i äggsmeten. Låt svalna helt.
Häll smeten i en glassmaskin och kör ca 20 minuter. Lägg över i en frystålig plastlåda med lock. Ställ i frysen minst 3 timmar före servering.
Havtornssorbet: Koka upp alla ingredienser i en kastrull. Ta från värmen. Mixa slätt med stavmixer eller i matberedare. Sila genom en finmaskig sil. Låt svalna helt.
Häll smeten i glassmaskinen (rengör den först) och kör ca 30 minuter. Lägg över i en frystålig plastlåda med lock. Ställ i frysen minst 3 timmar före servering.
Vid servering: Låt glassen stå framme i rumstemperatur ca 20 minuter och sorbeten ca 5 minuter. Lägg upp i skålar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Kanske inte den tjusigaste uppläggningen, men i den här desserten talar smakerna för sig själv. Chokladglassen med fyllig chokladsmak blir len och luftig i glassmaskinen, sorbeten med pigga havtornsbär syrlig och fräsch. Ljuvlig kombo och ljuvligt gott!
