För en lite festligare variant av kyckling så kan du testa att grilla kycklingen i ugn tillsammans med chilifrukt, apelsin, rönnbärsgelé och tomatsalsa. Servera kycklingen med ris och njut av alla härliga smaker.
Handla ingredienser
4 av 8 matchade
Sätt ugnen på 175ºC.
Halvera kycklingen, gnid in den generöst med salt och peppar.
Dela, kärna ur och grovhacka jalapeñon. Skölj apelsinen noga i ljummet vatten. Riv skalet av apelsinen och pressa ur juicen från halva apelsinen (för 4 port).
Vispa ihop chilifrukten, apelsinrasp, apelsinjuice, tomatsalsa och rönnbärsgelé i en kastrull. Låt koka ihop tills ca 1/3 av vätskan återstår eller till en lite simmig konsistens.
Lägg kycklingen, skinnsidan upp, på en ugnsplåt. Pensla alla sidor med såsen tills den tar slut. Skiva resterande apelsin i tunna skivor och fördela ovanpå kycklingen.
Ugnsstek i ca 45 minuter, tills köttsaften är helt klar. Ös kycklingen ett par gånger under stekningens gång.
Stekta palsternacksstavar och kokt basmatiris passar till (båda ingår i näringsberäkningen).
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
För en lite festligare variant av kyckling så kan du testa att grilla kycklingen i ugn tillsammans med chilifrukt, apelsin, rönnbärsgelé och tomatsalsa. Servera kycklingen med ris och njut av alla härliga smaker.