Den här ljuvliga chokladcheesecaken gör du enkelt i en rektangulär springform och skär upp i fyrkantiga bitar. Fin att dekorera med hallon eller om du gör den till påskfikat – dekorera varje bit med ett bedårande Oreo chokladägg.
Handla ingredienser
10 av 11 matchade
Tina hallonen.
Botten: Smöra eller lägg bakplåtspapper i botten på en fyrkantig eller rektagulär springform ca 36x24 cm (för 15 bitar), för att kakan ska bli lättare att ta ur.
Smält smöret i en kastrull. Smula kakorna fint, i en mixer eller genom att lägga dem i en plastpåse, knyta igen och kavla på påsen. Blanda smöret och kaksmulorna ordentligt och tryck ut massan i formen. Använd baksidan av en sked för att få en jämn yta. Låt botten vila i kylen medan du gör fyllningen.
Fyllning: Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min.
Smält den mörka chokladen i vattenbad eller försiktigt i mikrovågsugn på låg- till medelvärme. Rör om då och då tills all choklad är smält.
Krama vattnet ur gelatinbladen och låt dem smälta i chokladen.
Lägg färskosten i en stor skål och rör ordentligt med en gaffel.
Vispa grädden med sockret i en annan skål. Blanda den vispade grädden och den smälta avsvalnade chokladen med färskosten.
Hacka den vita chokladen och mjölkchokladen, blanda i chokladhacket och de tinade hallonen i färskostsmeten.
Ta ut botten ur kylen och häll i fyllningen. Låt stelna i kylen i minst fyra timmar.
Till garnering: När fyllningen har stelnat, ta ur kakan ur formen och skär i bitar. Dekorera med färska hallon och strö lite havssalt över.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Den här ljuvliga chokladcheesecaken gör du enkelt i en rektangulär springform och skär upp i fyrkantiga bitar. Fin att dekorera med hallon eller om du gör den till påskfikat – dekorera varje bit med ett bedårande Oreo chokladägg.
