Cheesecake och galette i ett – det bästa av två världar. Krämig färskost och syrliga bär på söt pannkaka. Den här bäriga desserten tillagas i ugnen och serveras till fördel med en god glass.
Handla ingredienser
12 av 14 matchade
Nyp snabbt ihop rumsvarmt smör, vetemjöl, strösocker, ägg, vaniljpulver och salt till en smidig deg. Låt vila i kylen ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 200°C.
Fyllning: Blanda blåbär och frysta björnbär med strösocker och majsstärkelse.
Rör ihop färskost, ägg och strösocker. Kavla ut degen till en cirkel på ett mjölat bakplåtspapper, ca 30 cm i diameter (för 10 bitar). Skjut över papperet på en plåt. Bred ut hälften av färskostkrämen över bottnen, ca 3 cm från kanten.
Strö över bärblandningen och ringla sedan över resten av färskostblandningen. Grädda i mitten av ugnen ca 30 min , eller tills den får fin färg.
Till servering: Pudra öv er florsocker och servera gärna med vaniljglass.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Cheesecake och galette i ett – det bästa av två världar. Krämig färskost och syrliga bär på söt pannkaka. Den här bäriga desserten tillagas i ugnen och serveras till fördel med en god glass.
