Caesarsallad med burrata, bacon, äpple, grönkål och nöttopping är en variant på klassikern. Grönkål och äpple blandas med dressingen, och salladen toppas med krämig burrata och salt bacon.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
11 av 13 matchade
Caesardressing: Skala och hacka vitlöken. Riv osten fint på ett rivjärn.Lägg sardellerna i en kannmixer. Tillsätt äggulor, vinäger, senap och vitlök. Mixa till en jämn sås. Mixa i olivoljan, först droppvis, och när dressingen börjar tjockna i en fin stråle.
Rör ner den rivna osten i dressingen och smaka av med peppar. Späd eventuellt med lite vatten.
Sallad: Skär baconet i bitar och stek dem knapriga i en stekpanna. Lägg upp baconet på hushållspapper.
Skölj och ta bort mittstammen på grönkålen. Låt grönkålen rinna av ordentligt. Ansa och skär romansalladen i ca 3 cm stora bitar. Riv grönkålsbladen i små bitar och blanda med salladen. Kärna ur och skär äpplena i tunna skivor och blanda med salladen och caesardressingen. Fördela salladen i 4 skålar (för 4 port).
Lägg en burrata på salladen i varje skål. Riv gärna över extra grevéost och strö över bacon och nötter.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Caesarsallad med burrata, bacon, äpple, grönkål och nöttopping är en variant på klassikern. Grönkål och äpple blandas med dressingen, och salladen toppas med krämig burrata och salt bacon.
