Värm dig med en härlig, matig brysselkålsoppa som passar perfekt på hösten och vintern. Denna soppa är gjord på brysselkål och köttfärs och toppas med apelsin och persiljekräm. Serveras rykande varm i fina skålar.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Willys· 30 kr/portion
Handla ingredienser
11 av 11 matchade
Soppa: Skala och hacka löken. Ansa och skiva purjolöken. Ansa och kvarta brysselkålen. Skala och klyfta potatisen.
Bryn färsen i hälften av oljan i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Salta och peppra. Lägg över i en stor soppkastrull.
Stek löken och purjolöken i resten av oljan i stekpannan. Lägg det i kastrullen. Blanda ner potatisen, buljongen och tomatpurén och koka ca 10 minuter. Lägg sedan ner brysselkålen och låt koka ytterligare ca 5 minuter. Smaka av soppan med salt och peppar.
Apelsinkräm: Riv skalet från apelsinen och hacka persiljan. Blanda med crème fraichen och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med apelsin- och persiljekrämen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Värm dig med en härlig, matig brysselkålsoppa som passar perfekt på hösten och vintern. Denna soppa är gjord på brysselkål och köttfärs och toppas med apelsin och persiljekräm. Serveras rykande varm i fina skålar.
