Denna bruschetta tar smaklökarna på en resa! Grillad paprika och lök får sällskap av en krämig kikärtsröra, vilket skapar en perfekt balans mellan sött, rökigt och syrligt. Servera som en aptitretare eller en lättare lunch – garanterat en succé.
Handla ingredienser
6 av 10 matchade
Förbered grönsakerna först för att maximera smakerna.
Grilla paprikorna över hög värme tills skalet är helt svart. Lägg dem sedan i en plastpåse för att ånga, vilket underlättar skalningen. Grilla även lökarna tills de får en lätt bränd yta. Skala paprikorna, ta bort kärnorna och skär i bitar. Finhacka löken och tomaten.
Finhacka en ny lök. Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av. Mosa kikärtorna grovt med gräddfil, pressad citron och en nypa salt.
Pensla brödskivorna med olivolja och strö över flingsalt. Grilla dem tills de är gyllenbruna och krispiga.
Fördela den grillade paprikan, löken och tomaten jämnt över hälften av brödskivorna. Ringla över extra olivolja och krydda med en aning salt.
Bred kikärtsröran på de resterande brödskivorna. Toppa med den finhackade löken, strimlad skinka och färska basilikablad.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Denna bruschetta tar smaklökarna på en resa! Grillad paprika och lök får sällskap av en krämig kikärtsröra, vilket skapar en perfekt balans mellan sött, rökigt och syrligt. Servera som en aptitretare eller en lättare lunch – garanterat en succé.
