En mättande varm bowl där kokt matvete serveras med långbakad karré som marinerats med en söt och salt glaze. Dessutom: krispig gurka, friska sockerärtor och fräsch lime!
Handla ingredienser
12 av 13 matchade
Sätt ugnen på 175°C.
Långbakad karré: Rör ihop tomatpuré, senap, socker, salt och vatten. Lägg fläskkarréskivorna i en ugnsform och gnid in marinaden runt om. Ställ in i mitten av ugnen ca 1–1 ½ timme tills den är mör.
Lägg karrén på en plåt. Häll marinaden från formen i en skål och späd ev med lite vatten till en sås. Hacka koriander coh nötter grovt och rör ner i såsen.
Höj temperaturen i ugnen till 250°C övervärme/grill.
Grilla köttet några minuter tills det får färg.
Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen.
Halvera sockerärtorna och koka ½ minut, spola kallt. Hyvla gurkan tunt, gärna med mandolin.
Fördela matvetet i fyra skålar. Skiva köttet och lägg på. Ringla över såsen och toppa med gurka och sockerärtor.
Till servering: Servera med limeklyftor och koriander.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En mättande varm bowl där kokt matvete serveras med långbakad karré som marinerats med en söt och salt glaze. Dessutom: krispig gurka, friska sockerärtor och fräsch lime!