En underbart krämig rätt i form av en bönsoppa på vita bönor som serveras tillsammans med krispiga quesadillas. Quesadillas gör du genom att varva ost och skivade tomater och sedan steka dem i olja.
Handla ingredienser
10 av 15 matchade
Soppa: Häll bönorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av. Skala och skär sellerin i bitar.
Fräs sellerin i olivoljan i en stor kastrull. Pressa i vitlöken.
Häll över vinet och låt det koka ihop 1 minut. Tillsätt vatten, bönor, buljongtärningar, grädde och timjan. Låt koka under lock tills allt är mjukt, ca 10 minuter.
Mixa soppan i en matberedare eller med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.
Quesedillas: Skär tomaterna i skivor. Varva tomater och ost på hälften av bröden och lägg resterande bröd ovanpå. Stek i olivoljan i en stekpanna på medelvärme på båda sidor tills osten smält.
Skär bröden i bitar och servera till soppan.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En underbart krämig rätt i form av en bönsoppa på vita bönor som serveras tillsammans med krispiga quesadillas. Quesadillas gör du genom att varva ost och skivade tomater och sedan steka dem i olja.