Värmande och mustig bönsoppa får en extra dimension av rökig kassler. Kidneybönor, hetta från chili och en touch av exotiskt citrongräs förenas i en krämig kokosmjölksbas. Toppa med knaprigt stekt kassler och sparade bönor för en fulländad smakupplevelse.
Handla ingredienser
7 av 9 matchade
Börja med att reservera en liten mängd bönor för att dekorera soppan senare. Finhacka sedan chili och citrongräs. Värm smör i en kastrull och fräs chili, citrongräs och resterande bönor tills dofterna frigörs.
Tillsätt hönsbuljong och kokosmjölk till kastrullen. Låt soppan sjuda tills ungefär en tredjedel av vätskan har reducerats. Använd en mixerstav eller blender för att skapa en slät och krämig soppa. Smaka av med salt och en skvätt citron.
Tärna kasslern grovt och stek den i en panna tills den får en fin gyllenbrun färg. Fördela den stekta kasslern och de sparade bönorna över soppan som en aptitlig garnering före servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Värmande och mustig bönsoppa får en extra dimension av rökig kassler. Kidneybönor, hetta från chili och en touch av exotiskt citrongräs förenas i en krämig kokosmjölksbas. Toppa med knaprigt stekt kassler och sparade bönor för en fulländad smakupplevelse.