Är du sugen på något matigt? Testa att laga till feijoada - en supergod portugisisk böngryta! Blanda svarta bönor med vitlök, lagerblad, apelsiner och bladspenat och sedan är grytan redo att serveras. Ät den gärna tillsammans med kött och ris.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
5 av 6 matchade
Skala och hacka lök och vitlök. Fräs detta i olivolja med lagerbladen i en gryta. Tillsätt bönorna, utan att hälla av lagen, och låt koka på svag värme i ca 20 minuter.
Ta ut 2 dl av bönorna (för 6 port) samt lite av vätskan och mixa till puré (använd stav-mixer eller matberedare). Rör ner purén i grytan. Smaka av med salt och peppar. Håll varmt.
Skala och skär bort den vita hinnan från apelsinerna, skiva dem tunt.
Fräs spenaten eller mangolden hastigt i olja i en het stekpanna. Krydda.
Servera bönorna med apelsinskivor och spenat/mangold samt blandade korvar och kött, t ex chorizo, fläskfilé, salta biten och kassler.
Bjud gärna ris till samt några olika starka såser på flaska.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Är du sugen på något matigt? Testa att laga till feijoada - en supergod portugisisk böngryta! Blanda svarta bönor med vitlök, lagerblad, apelsiner och bladspenat och sedan är grytan redo att serveras. Ät den gärna tillsammans med kött och ris.
