Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Smakrika grillade vegobönburgare som verkligen är värda att laga. Bönburgarnas grund är bruna bönor och potatis som kryddas med spiskummin, paprikapulver, solroskärnor och vitlök. Servera burgarna på en brödskiva av surdeg och med en fräsch tomat- och auberginesallad samt dressing av yoghurt och getost.
Handla ingredienser
18 av 24 matchade
Bönburgare: Lägg bönorna i blöt i 12 timmar. Byt vatten och koka bönorna mjuka, ca 45 minuter. Häll av bönorna i ett durkslag.
Skala och koka potatisen och låt den svalna.
Mixa bönorna med kryddor, ströbröd, ägg, solroskärnor och majsstärkelse i en matberedare. Skala och pressa i vitlöken.
Mosa ner potatisen i de mixade bönorna med en gaffel.
Tomat- och auberginesallad: Skär auberginerna i ca 1 cm tjocka skivor. Lägg ut dem på en plåt och strö salt på båda sidor. Låt skivorna ligga och salta ur ca 20 minuter. Lägg skivorna på hushållspapper och torka av på båda sidor.
Ansa och dela den färska löken på längden. Skär tomaterna i tunna skivor.
Pensla aubergine och lök med olja. Grilla grönsakerna 3-4 minuter över glöden. Krydda med salt och peppar. Vänd då och då.
Blanda vinäger, senap och olja. Smaksätt med salt och peppar. Hacka basilikan och blanda försiktigt de grillade grönsakerna och tomaterna med dressingen och basilikan.
Bönburgare: Forma 4 burgare (för 4 port) av bönfärsen. Pensla burgarna på båda sidor med olja. Ställ en stekpanna (kontrollera att handtaget tål värme) på grillen och halstra burgarna 4-5 minuter på varje sida.
Skala och smula getosten och blanda med yoghurten. Smaksätt med salt och peppar.
Grilla surdegsbröden hastigt på grillen.
Servera bönburgaren med surdegsbröd, tomat- och auberginesallad och getostyoghurt.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Smakrika grillade vegobönburgare som verkligen är värda att laga. Bönburgarnas grund är bruna bönor och potatis som kryddas med spiskummin, paprikapulver, solroskärnor och vitlök. Servera burgarna på en brödskiva av surdeg och med en fräsch tomat- och auberginesallad samt dressing av yoghurt och getost.