Recept på matig och god omelett med fisk. Du gör omelettsmeten på ägg och vatten och häller den över purjolök, potatis och böckling. Du serverar böcklingomeletten med färgglada rödbetor i klyftor och garnerar med citron och kapris.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
8 av 9 matchade
Koka rödbetorna i lättsaltat vatten i ca 15 minuter.
Rensa böcklingen fri från skinn och ben. Skiva den kokta potatisen och finhacka purjolöken.
Blanda samman ägg och vatten. Salta och peppra. Skär ut skinnfria klyftor från citronen.
Fräs purjolöken, böcklingen och potatisen i lite smör. Slå sedan omelettsmeten över och grädda den. Bryn resterande smör.
Skala rödbetorna och skär klyftor. Lägg upp 1/2 omelett (per port) med sallad vid sidan om. Garnera med rödbetorna, citronfiléerna och kapris. Slå lite brynt smör över.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Recept på matig och god omelett med fisk. Du gör omelettsmeten på ägg och vatten och häller den över purjolök, potatis och böckling. Du serverar böcklingomeletten med färgglada rödbetor i klyftor och garnerar med citron och kapris.
