Här kommer ett sopprecept som får sparas i receptbanken till fler tillfällen. Denna krämiga soppa med perfekt tjocklek görs på både bakpotatis och blomkål, färsk gräslök som strös över efter servering. Som om inte det vore nog så äter du även en svamptoast som fått gratinerats i ugn med prästost, tomater, vitlök och timjan. Smaklig måltid!
Handla ingredienser
14 av 16 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Soppa: Skala och skär löken i bitar. Fräs löken i smöret i en stor kastrull. Skala och tärna potatisen och lägg ner i kastrullen. Häll i blomkålen, grädden och buljongen. Låt koka ca 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.
Toast: Skär svampen i fjärdedelar och stek dem i smöret i en stekpanna tills de får färg. Pressa i vitlök och krydda med timjan, salt och peppar.
Skär tomaterna i skivor. Dela baguetterna på längden och lägg på en plåt. Lägg på tomater och svamp och toppa med osten. Sätt in plåten mitt i ugnen 8-10 minuter.
Soppa: Hacka gräslöken.
Mixa soppan slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.
Servera svamptoasten med soppan och strö över gräslöken.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här kommer ett sopprecept som får sparas i receptbanken till fler tillfällen. Denna krämiga soppa med perfekt tjocklek görs på både bakpotatis och blomkål, färsk gräslök som strös över efter servering. Som om inte det vore nog så äter du även en svamptoast som fått gratinerats i ugn med prästost, tomater, vitlök och timjan. Smaklig måltid!