Bläckfiskar i havet med stänk av blod (korv och potatis)

Börja med det blå havet: Skala och dela potatisen i jämnstora bitar för att säkerställa en jämn kokning. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk och lätt faller isär med en gaffel. Häll av vattnet och låt potatisen ånga av ordentligt.

När potatisen är torr, mosa den med en potatisstöt eller vispa den slät med en elvisp. Värm mjölk och smör i en kastrull och tillsätt blandningen till potatisen. Rör om tills moset är fluffigt och krämigt. Smaka av med salt och eventuellt lite peppar. Färga moset blått med valfri blå livsmedelsfärg.

Dags att skapa bläckfiskarna: Koka korven enligt anvisningarna på förpackningen. Låt korven svalna något och dela den sedan på mitten. Den ena halvan blir bläckfiskens huvud, medan den andra halvan skärs i sex smala remsor – bläckfiskens armar.

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korvarmarna tills de får en fin färg och börjar krusa sig. Detta ger dem en mer realistisk och aptitlig form.

Lägg upp det blå potatismoset på tallriken som ett hav. Placera de stekta korvarmarna runt korvhuvudet och arrangera dem så att de ser ut som att bläckfiskarna simmar i havet. Avsluta med att ringla ketchup över rätten för att skapa en effektfull 'blodstänk'-dekoration.