Biscotti är en italiensk mandelskorpa som här smaksätts med brynt smör, mörk choklad och apelsin. Kakorna är lika goda till en kopp kaffe som en trevlig gå bortpresent.
Handla ingredienser
8 av 8 matchade
Sätt ugnen på 175°C, över- och undervärme.
Bryn smöret och låt det svalna helt.
Vispa ihop smöret och brun farin med elvisp. Rör ner äggen. Blanda vetemjöl och bakpulver och tillsätt, blanda till en slät deg.
Grovhacka mandel och choklad i ungefär lika stora bitar. Riv yttersta skalet på apelsinen. Tillsätt mandel, choklad och apelsinskal i degen och rör snabbt ihop till en deg.
Dela degen i 3 delar och forma till rullar lika långa som plåtens långsida. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Ta ut och låt svalna lite, skär ca 2 cm tjocka sneda kakor. Lägg dem med snittsidan uppåt på plåten, sätt tillbaka i mitten av ugnen i 10 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt stå på eftervärme med ugnsluckan på glänt tills skorporna är torra.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Biscotti är en italiensk mandelskorpa som här smaksätts med brynt smör, mörk choklad och apelsin. Kakorna är lika goda till en kopp kaffe som en trevlig gå bortpresent.
