En underbar biffgryta inspirerad av Indien. Kryddor som kanel, kardemumma och curry får puttra med kokosmjölken. Såsen får ett extra sting av den heta sambal oeleken och citronsaftens syrlighet.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Coop· 39 kr/portion
Handla ingredienser
13 av 13 matchade
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Gryta: Skala och finhacka lök och vitlök.
Stek löken i hälften av oljan i en gryta. Tillsätt kanel, mortlade kardemummakärnor och curry och stek ytterligare någon minut.
Blanda ner sambal oelek och kokosmjölk och koka upp. Smaka av med salt och eventuellt mera sambal oelek.
Blomkål: Ansa blomkålen och bryt den i små buketter. Koka dem i saltat vatten ca 6 minuter eller tills den är mjuk rakt igenom.
Gryta: Stek biffen i resten av oljan i en stekpanna. Salta och peppra. Tillsätt vattnet och häll över allt i grytan med kokosmjölken. Pressa i citronen.
Blomkål: Plocka av bladen från körveln och hacka grovt. Blanda körvel och blomkål tillsammans med olja och vinäger. Salta och peppra.
Servera grytan med riset och blomkålen.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
En underbar biffgryta inspirerad av Indien. Kryddor som kanel, kardemumma och curry får puttra med kokosmjölken. Såsen får ett extra sting av den heta sambal oeleken och citronsaftens syrlighet.
