Att göra biffar av zucchini är ett smart och enkelt sätt att få till en grön vardagsrätt. Smaksätt zucchinibiffarna med ricotta och parmesan och servera tillsammans med harissa, yoghurt och valfritt gryn.
Handla ingredienser
9 av 12 matchade
Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen.
Zucchinibiffar: Riv zucchinin grovt och blanda med salt. Låt stå 5 minuter.
Vispa ihop ricotta, ägg, vetemjöl, parmesan och salt till en jämn smet. Krama ur all vätska ur zucchinin. Blanda ner i smeten tillsammans med gräslök.
Stek gyllene plättar i olja.
Till servering: Servera biffarna med quinoan och en klick yoghurt och harissa. Toppa gärna med extra gräslök.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Att göra biffar av zucchini är ett smart och enkelt sätt att få till en grön vardagsrätt. Smaksätt zucchinibiffarna med ricotta och parmesan och servera tillsammans med harissa, yoghurt och valfritt gryn.