Här lagas du enkelt saftiga och goda biffar med zucchini, couscous och kikärtor. Blanda i lite fetaost i smeten för extra krämighet och krydda med chiliflakes för god smak. Zucchinibiffarna steks i stekpannan 5 minuter på varje sida och de passar bra att servera med extra fetaost, tomater och kanske couscous.
Handla ingredienser
12 av 15 matchade
Koka couscousen enligt anvisningen på förpackningen.
Häll kikärtorna i ett durkslag, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
Riv yttersta skalet av citronen och pressa ur 1 msk saft (för 4 port). Mosa kikärtorna, rör ner ägg, vetemjöl, salt, chiliflakes och citronskal- och saft i kikärtsröran.
Riv zucchinin grovt på ett rivjärn och krama ur lite vätska. Smula fetaosten. Vänd ner zucchini, fetaost och couscous i kikärtsröran.
Forma till 12 biffar (för 4 port) och stek dem i oljan i en stekpanna på medelvärme ca 5 minuter på varje sida.
Serveringsförslag: Servera gärna biffarna med smulad fetaost, tomater och basilika och kanske couscous och en tomatsås.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Här lagas du enkelt saftiga och goda biffar med zucchini, couscous och kikärtor. Blanda i lite fetaost i smeten för extra krämighet och krydda med chiliflakes för god smak. Zucchinibiffarna steks i stekpannan 5 minuter på varje sida och de passar bra att servera med extra fetaost, tomater och kanske couscous.