Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Ett rejält skrovmål får du av detta mustiga recept på biff med pepparrot, äpple och svartrot! Du gör rätten av bland annat ryggbiff, svartrötter, grädde och äpplen.
Handla ingredienser
10 av 15 matchade
Koka upp vatten med buljongtärningarna. Skala svartrötterna och skär bort ändarna. Dela svartrötterna i stavar, ca 5 cm. Koka dem i buljongen ca 5 minuter lyft upp dem på en tallrik.
Skala och skär morötter och potatis i stavar eller klyftor. Skala och skiva löken. Koka grönsakerna i buljongen tills de är mjuka.
Häll 3 dl buljong från grönsakerna i en kastrull (för 4 port), koka ihop ca 5 minuter. Tillsätt matlagningsgrädden och koka ihop ytterligare ca 15 minuter. Rör ut majsstärkelse med lite vatten och red av såsen. Smaksätt med salt och peppar.
Dela, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg de kokta svartrötterna och äppelklyftorna i potatis och morotsbuljongen. Koka upp.
Stek biffarna i matfettet ca 2 minuter på varje sida, krydda med salt och peppar.
Häll av buljongen från rotfrukterna och äpplena, spar den gärna och använd till en soppa.
Servera biffarna med rotfrukter, äpplen och sås, strö över pepparroten. Garnera med bladpersilja.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett rejält skrovmål får du av detta mustiga recept på biff med pepparrot, äpple och svartrot! Du gör rätten av bland annat ryggbiff, svartrötter, grädde och äpplen.