Allt som oftast ligger de där övermogna prickiga bananerna kvar i fruktskålen, släng inte! Det här receptet blir som allra bäst med riktigt mogna bananer. Bananbröd är ett klassiskt amerikanskt bakverk som nu dykt upp på många caféer runt om i Sverige. Njut av en härlig helgbrunch med nybakat varmt bananbröd!
Handla ingredienser
17 av 18 matchade
Sätt ugnen på 175 °C.
Bananbröd: Smörj och mjöla en avlång brödform, ca 25 cm lång (som rymmer ca 1 1/2 liter) med mjöl eller ströbröd.
Vispa smör och socker med en elvisp tills det är krämigt.
Vispa äggen skummigt med elvisp.
Skala och mosa bananerna med en gaffel och blanda med smörsmeten.
Blanda alla torra ingredienser förutom mandel. Rör ner i banan- och smörsmeten. Vänd ner de vispade äggen och till sist de hackade mandlarna. Häll smeten i formen.
Till garnering: Skala och halvera bananen på längden och lägg den med snittytan uppåt på smeten. Strö över socker och hackad mandel.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme tills brödet är gyllenbrunt och gräddat rakt igenom.
Till servering: Servera i tjocka skivor med jordnötssmör och skivade jordgubbar. Strö över chiafrön vid servering.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Allt som oftast ligger de där övermogna prickiga bananerna kvar i fruktskålen, släng inte! Det här receptet blir som allra bäst med riktigt mogna bananer. Bananbröd är ett klassiskt amerikanskt bakverk som nu dykt upp på många caféer runt om i Sverige. Njut av en härlig helgbrunch med nybakat varmt bananbröd!