Ett charmigt recept på bakad pumpa med pistagevinägrett, fårfiol och getost. Receptet gör du av bland annat pumpa, vitlök, pistagenötter, äppelcidervinäger, fårfiol och getost. Passar bra att servera till fest!
Handla ingredienser
5 av 14 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Dela och gröp ur pumpan. Skala och skär i 2-3 cm tjocka klyftor.
Skala och halvera vitlöken. Gnid in pumpan med vitlöken. Lägg klyftorna på en bakpappersklädd plåt.
Ringla över olja. Krydda med salt och peppar. Ställ in i ugnen ca 15 minuter, tills pumpan är mjuk, vänd efter halva tiden.
Pistagevinägrett: Rosta pistagenötterna i en torr och het stekpanna. Hacka dem grovt. Skala och finhacka löken. Blanda lök, nötter, hackad persilja, vinäger, olivolja, salt och peppar.
Lägg pumpaklyftorna på tallrikar och fördela pistagevinägretten över. Garnera med några persiljeblad.
Till servering: Servera med skivor av fårfiol och smulad ost.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ett charmigt recept på bakad pumpa med pistagevinägrett, fårfiol och getost. Receptet gör du av bland annat pumpa, vitlök, pistagenötter, äppelcidervinäger, fårfiol och getost. Passar bra att servera till fest!