Förvandla en enkel chokladkräm till en elegant dessert med detta recept. En kort gräddning i ugnen skapar en lätt och luftig konsistens med intensiv chokladsmak, förstärkt av en subtil kaffenot. Toppa med friska, citrusmarinerade päron för en perfekt balans mellan sött och syrligt.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Handla ingredienser
7 av 10 matchade
Värm ugnen till 225°C för att förbereda bakningen.
Smält smör försiktigt i en kastrull på låg värme.
Hacka din favorit choklad grovt och tillsätt den i det smälta smöret tillsammans med en nypa snabbkaffe. Rör om tills allt är jämnt smält och ta sedan bort kastrullen från värmen.
Vispa ägg och socker kraftigt tills blandningen blir ljus och fluffig. Vänd försiktigt ner denna blandning i chokladsmeten tills allt är väl kombinerat.
Fördela smeten jämnt i sex smorda, ugnssäkra portionsformar. Dubbla muffinsformar kan också användas för att ge extra stadga.
Grädda chokladkrämerna i mitten av ugnen i 8–10 minuter. De ska vara fasta runt kanterna men fortfarande lite lösa i mitten. Låt dem svalna något innan servering.
Medan chokladkrämerna svalnar, skala och tärna päronet. Blanda de tärnade päronen med citronsaft, apelsinlikör och en aning socker. Låt blandningen marinera i cirka 30 minuter för att smakerna ska utvecklas.
Servera den ljumma, bakade chokladkrämen toppad med generöst med citruspäron och, om du önskar, en klick lättvispad grädde för extra lyx.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla en enkel chokladkräm till en elegant dessert med detta recept. En kort gräddning i ugnen skapar en lätt och luftig konsistens med intensiv chokladsmak, förstärkt av en subtil kaffenot. Toppa med friska, citrusmarinerade päron för en perfekt balans mellan sött och syrligt.
