Ge dina smaklökar en underbar upplevelse genom att tillaga den här mumsiga aubergineröran. Paprika och auberginen bakas i ugnen tillsammans med rosmarin och mixas därefter ihop med yoghurt och vitlök.
Allergiinformationen genereras delvis automatiskt och kan vara ofullständig – kontrollera alltid förpackningen.
Willys· 9 kr/portion
Handla ingredienser
5 av 5 matchade
Sätt ugnen på 225°C.
Dela auberginerna och paprikan på längden, kärna ur paprikan.
Skär skåror i köttet på auberginen, pensla med olivolja och krydda med salt, peppar och rosmarin. Pensla paprikan med olivolja på skinnsidan.
Lägg auberginerna och paprikan i en ugnsfast form, sätt mitt i ugnen ca 25 minuter.
Ta bort skalet när grönsakerna svalnat och hacka dem till en grov puré.
Hacka vitlöksklyftan. Blanda grönsakshacket med vitlök och matyoghurt. Smaksätt med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Ge dina smaklökar en underbar upplevelse genom att tillaga den här mumsiga aubergineröran. Paprika och auberginen bakas i ugnen tillsammans med rosmarin och mixas därefter ihop med yoghurt och vitlök.
