Testa något nytt i form av aubergineburgare som du panerar med ströbröd för perfekt krispighet. Tillsammans med vitlökskräm, grönsaker och rostad klyftpotatis har du en festmåltid att njuta av!
Handla ingredienser
11 av 15 matchade
Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
Skär potatisen i klyftor och blanda med olja, salt och peppar. Häll ut potatisen i den varma långpannan och rosta mitt i ugnen ca 20 minuter.
Aubergineburgare: Skär auberginen i ca 1 1/2 cm tjocka skivor. Vispa ihop äggen. Hacka persiljan och blanda med ströbrödet. Doppa aubergineskivorna först i ägget och sedan i ströbrödsblandningen.
Stek skivorna i omgångar i oljan i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
Vitlökskräm: Blanda majonnäs och gräddfil, presssa i vitlöken. Smaka av med salt och peppar.
Grönsaker: Skala löken, skär den och tomaterna i skivor. Lossa salladsbladen.
Servera aubergineburgarna med potatis, vitlökskräm och grönsaker.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Testa något nytt i form av aubergineburgare som du panerar med ströbröd för perfekt krispighet. Tillsammans med vitlökskräm, grönsaker och rostad klyftpotatis har du en festmåltid att njuta av!