Prisdatamatspar.se
Hostat iStockholm (eu-north-1)
ComplianceGDPR · EU-data
Open dataOberoende prisjämförelse
Byggd medi Sverige
Förvandla klassiska sommargrönsaker till en elegant och smakrik liten bakelse! Denna aptitretare kombinerar grillad aubergine och zucchini med krämig fårost, vilket skapar en perfekt balans mellan sälta och sötma. Serveras med en fräsch tomatsalsa för en extra smakdimension.
Handla ingredienser
8 av 11 matchade
Detta recept är anpassat för fyra portioner som en aptitretare.
Skiva zucchini och aubergine i cirka 0.5-1 cm tjocka skivor, åtta skivor av varje grönsak. Strö över en nypa salt och låt dem vila för att dra ut överflödig vätska. Torka sedan av skivorna försiktigt med papper.
Hetta upp en grill eller stekpanna med en skvätt olivolja. Grilla eller stek aubergine- och zuccchiniskivorna tills de är mjuka och fått fin färg. Om du grillar, pensla skivorna med olivolja innan. Låt dem svalna något.
Värm ugnen till 175 grader. Skär fårosten i åtta jämna skivor. Börja bygga dina bakelser genom att varva zucchini, aubergine och fårost på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör fyra staplar.
Grädda bakelserna i mitten av ugnen i ungefär 15 minuter, eller tills osten är mjuk och fått lite färg.
Tomatsalsa: Skär tomaterna i små tärningar. Finhacka rödlök och vitlök. Blanda tomater, lök, vitlök, socker, vinäger och hackad persilja i en skål. Smaka av med salt och peppar.
Aktivera din position för att hitta billigaste priser inom 10 km
Se bästa priser i butiker nära dig
Dela eller spara
Om receptet
Förvandla klassiska sommargrönsaker till en elegant och smakrik liten bakelse! Denna aptitretare kombinerar grillad aubergine och zucchini med krämig fårost, vilket skapar en perfekt balans mellan sälta och sötma. Serveras med en fräsch tomatsalsa för en extra smakdimension.